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名廚示範鑄鐵鍋也能端午包粽 省錢少油更健康

歐美現今流行的鑄鐵鍋，讓許多名媛貴婦爭相購買，沒想到它也能拿來包粽，素食金廚獎冠軍楊琪鈞師父在2日舉行的「第二屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」，示範鑄鐵鍋快速導熱，十分鐘完成包粽，而且選用黑米取代傳統糯米...

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書摘／鑄鐵鍋食譜　一鍋搞定台、西式料理

鑄鐵鍋的保溫性高、保溫時間長，非常適合用於燉煮，可以節省不少時間，對於忙碌的現代人而言，真是一大福音。鑄鐵鍋的蓄熱性佳，在煎肉時可瞬間鎖住肉的湯汁，使外部微焦、內部依然多汁美味，高溫快炒時營養也不易流...

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※大頭※: 20111120-台南黑亼鑄鐵養生鍋慶生 - yam天空部落

台南黑亼鑄鐵養生鍋2011/11/20 幫林慶生。 選了一間之前在嘉義很有名，今年嘉義那邊收起來，來台南開的黑亼鑄鐵養生鍋。 這個"亼"阿，要不是它招牌有寫注音，可能沒幾個人會唸吧。...

http://blog.yam.com/ruth6953/article/44477561

※大頭※: 20111120-台南黑亼鑄鐵養生鍋林慶生 - yam天空部落

※大頭※的20111120-台南黑亼鑄鐵養生鍋林慶生相簿,由yam天空部落所提供的無限空間免費相簿 ... 封面照片 路邊小花，好漂亮 黑亼(ㄐㄧˊ)鑄鐵養生鍋，今天的地點，11點半才開門 原本開在嘉義，今年轉戰台南

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台北新餐廳－慢火燻烤35盎司超大牛排- 中時電子報

2013/7/6 - 繼Dried aged、Sous-vide、Wood oven等名之後，台北都會餐飲市場最新出現與牛排有關的兩個新字是︰Asador與Parrilla，兩個字指的都是阿根廷人 ...

紅茶、烏龍茶與綠茶的基本常識- 雲水人間的分享部落格- udn部落格

2010/11/5 - 茶與咖啡因的關系茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因 含量只有完全發酵紅茶的三分之一。而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量 ...

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拿鐵不是咖啡- 微笑的風部落格(本人因故暫不開放) - udn部落格

2007/9/19 - 「老闆，我要一杯Latte」相信你我常在咖啡店裡聽到這樣的呼喚。是的，許多人認為Latte就是拿鐵咖啡的簡稱，所以Latte就是咖啡的一種。然而，這卻 ...

阿根廷慢火牛排急不得的限量美味- 人氣美食特蒐- 非吃不可- udn旅遊 ...

2013/7/25 - 走進位於敦化南路二段的「阿根廷慢火牛排Steak‧Wine」，目光焦點立刻被店內大型慢火烤架所吸引。由旅居阿根廷26年的台灣新銳名廚Fernando ...

中秋送禮潮市場規模30億∣產業情報∣理財新聞∣中時理財

10 小時前 - 中秋節將屆，各種月餅及禮盒紛紛出籠，今年主流的禮盒價位在新台幣500元到1000 元之間，估計市場規模達30億元。 王品集團推估，台灣的中秋 ...

曾扯邱毅假髮黃永田再扮「假髮殺手」拍廣告| ETtoday生活新聞 ...

2012/9/29 - 曾扯下邱毅頂上假髮的前台南扁友會會長黃永田，當時被法院判賠30萬元。如今事隔4年，有假髮業者找上他拍「假髮殺手」的廣告，還請來「資深旁白 ...

85度C歡慶父親節蛋糕優惠- 中時電子報

2013/8/2 - 一年一度的父親節即將來到，為了讓辛苦的爸爸們開心過節，85度C獨家研發推出3 款超搶眼主題蛋糕，分別是翹鬍子老爹、壺氣老爸以及魅力紳士。

美食NEW一下－慢火吻牛排戀戀阿根廷- 中時電子報

2013/8/3 - 追根究柢這終究不是阿根廷風味，因為牛排本身就不是阿根廷牛肉。」新開幕的「 阿根廷慢火牛排」主廚宋建良老實說。在阿根廷住了二十多年的宋建良 ...

大學生省錢王妙招不省健康- 請你聽我說- (已關閉)親子成長- udn文 ...

2009/5/31 - 【聯合晚報╱王彩鸝、巫湉寧】「賺10元至少存5元，最好是存9元，1元只拿來應急用」， 靜宜大學大傳系江佩純說，媽媽從小這樣對她耳提面命，練就她 ...

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